Les pauses et temps de travail sont, nul doute à ce sujet, d'une grande importance dans le cadre de notre travail quotidien. Ces dernières nous permettent de nous reposer, de nous restaurer, de nous régénérer et de nous aérer l'esprit. Les pauses et temps de travail contribuent également à la prévention des accidents et sont globalement bénéfiques pour la santé et pour le maintien des performances. Comme les intérêts des employeurs et des employés semblent, à première vue diverger en matière de pauses et de temps de travail, il convient d'en examiner plus attentivement les différents aspects. Une pause est, par définition, une interruption de l'activité professionnelle dans le but décrit ci-dessus.